SantenayDomaine Demangeot 2020

SecBourgogne13 % vol
ExpressifFruits NoirsCuir

Un vin expressif, velouté aux notes de fruits noirs confiturés. Ce vin à la finale longue et épicée sublimera aisément des viandes rouges, des fromages et des plats en sauce.

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Dégusté et sélectionné le 09 Mars 2023 par Gauthier du 'Trésors de Bacchus' de Sancerre

Dégustation

Robe

Pourpre

Nez

Expressif, délivre des notes de prune, de fruits noirs et de griottes avec de légères effluves de cuir.

Bouche

Dense et veloutée avec une très belle trame et de beaux tannins bien fondus. Les fruits noirs explosent. La finale est longue, soutenue par des épices délicates.

Accords mets & vins

type de repas

Gastronomique

viandes

Volailles

fromage

Brillat-Savarin

Découvrir le domaine

Le domaine Demangeot se situe à Change en Bourgogne, à 20 km au sud-ouest de Beaune, au cœur des appellations Hautes Côtes de Beaune, Maranges et Santenay. Dans la famille, la culture de la vigne est une tradition et une passion depuis plus de 5 siècles !

Nos conseils de dégustation

Température de service

15 à 17 °C

Conservation

A boire et à garder

Carafage

Non

Potentiel de garde

6 à 10 ans

Caractéristiques techniques

Appellation

Santenay

Nom du domaine

Domaine Demangeot

Couleur

Région

Types

Sec

Cépage

Degré

13 %

Centilisation

75 cl

Taux de sucre

< 2 g/L

Sol

Argile, Calcaire

Boisé

Boisé

Référence

ATF025730

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