Pouilly-Fumé

AppellationsPouilly-Fumé

C’est sur la rive droite de la Loire que le vignoble de Pouilly-Fumé a pris ses quartiers depuis le Ve siècle, à l’époque gallo-romaine. Il a ensuite connu de nombreuses péripéties, jusqu’à obtenir le statut d’appellation d’origine contrôlée et atteindre la notoriété qu’on lui connaît aujourd’hui. Il représente désormais 1200 hectares dédiés exclusivement à la production de vins blancs d’exception. A quelques encablures de Nevers, on découvre une superbe diversité de terroirs à l’exposition sud. Le Sauvignon Blanc, qui répond ici également au nom de Blanc Fumé, représente la totalité de l’encépagement. La mention « fumé » est un hommage aux arômes reconnaissable entre tous qui composent son bouquet. Sur les terres à silex, il compose des cuvées structurées et singulières qui font la part belle aux notes de pierre à fusil. Sur les sols riches en pierres calcaires ou « cris », il se fait élégant et parfumé. Enfin, sur les marnes kimméridgiennes, il montre plus de fermeté.

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  1. Magnum
    Pouilly-Fumé Domaine Roc de l'Abbaye 2023
    Nouveauté
    FraisPamplemousseMinéral
    SecBlanc150 cl
    45,40 €
  2. Pouilly-Fumé Le Bouchot Domaine Paul Corneau 2023
    Nouveauté
    AgrumesFuméAmertume
    SecBlanc75 cl
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  3. Pouilly-Fumé Saint-Andelain Domaine des Berthiers 2023
    21,40 €
  4. Pouilly-Fumé Cuvée d'Eve Domaine des Berthiers 2018
    ExhubéranceIntenseSilex
    SecBlanc75 cl
    100% of 100
    1 avis
    30,25 €
  5. Pouilly-Fumé Domaine Roc de l'Abbaye 2023
    FraisPamplemousseMinéral
    SecBlanc75 cl
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  6. Pouilly-Fumé Les Deux Cailloux Fournier Père et Fils 2023
    19,80 €
  7. Pouilly-Fumé J. De Villebois 2023
    FuméAromatiqueLongueur
    SecBlanc75 cl
    100% of 100
    1 avis
    19,80 €
  8. Magnum
    Pouilly-Fumé Les Deux Cailloux Fournier Père et Fils 2023
    44,80 €
  9. Pouilly-Fumé Grande Cuvée Fournier Père et Fils 2022
    23,65 €
  10. Magnum
    Pouilly-Fumé J. De Villebois 2022
    DélicatFuméExotique
    SecBlanc150 cl
    44,90 €