Pouilly-Fuissé Domaine Gonon 2023

SecBourgogne13,5 % vol
Fleurs BlanchesToastéBeurré

Cette cuvée parcellaire est réalisée à partir d’une sélection de parcelles située à Vergisson et Solutré-Pouilly. Les vignes de Chardonnay dont l'age moyen est de 50 ans sont situées dans un panaroma à couper le souffle.

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Dégusté et sélectionné le 16 Avril 2024 par Gauthier

Dégustation

Robe

Or pâle

Nez

Arômes de Fleurs blanches, toasté, nougat.

Bouche

Ample, agrumes, fruits exotiques, beurré.

Accords mets & vins

type de repas

Bistrot, Repas en famille

poisson

Poisson cru type sushi

viandes

Viandes blanches, Volailles

fromage

Comté, Coulommiers, Fromages de chèvre, Fromages dits fondus

Découvrir le domaine

Le domaine Gonon est situé à Vergisson, au pied du site exceptionnel de la roche de Solutré. La famille Gonon produit depuis plusieurs générations les célèbres vins de Mâcon, Pouilly-Fuissé et Saint-Véran. A la tête du domaine depuis 1991, Jean-François Gonon apporte toute son énergie et son enthousiasme au 14ha du domaine familial.En savoir plus sur ce domaine

Nos conseils de dégustation

Température de service

12 à 14 °C

Conservation

A boire et à garder

Carafage

Non

Potentiel de garde

4 à 6 ans

Caractéristiques techniques

Classification

Appellation d'Origine Protégée (AOP)

Assemblage

Chardonnay blanc

Nom du domaine

Couleur

Région

Types

Cépage

Degré

13,5 %

Centilisation

75 cl

Taux de sucre

< 4 g/L

Sol

Argile, Calcaire

Boisé

Très légèrement boisé

Allergène

Sulfites

Référence

SLPFUIS23B101813

Certifications

Haute Valeur Environnementale (HVE)

Avis des Bacchusiens

style="width: 100%;"100% of 100
1 avis
Achat confirmé Philippe M.
Note
j'ai déjà eu 6 bouteilles de ce vin dans le millésime 2021 que j'ai beaucoup apprécié. Je n'ouvrirai sûrement pas de bouteilles du millésime 2022 avant 1 an et le 2023 avant 2 ans.

Soumis le

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