Bio

Saint-PourçainClos de Breuilly 2022

SecLoire12,5 % vol
SoupleRondSoyeux

Le Saint-Pourçain rouge, composé de 70 % de Gamay et 30 % de Pinot Noir, naît de vignes âgées de 40 ans en moyenne, baignées par la lumière douce d'une exposition plein sud. Élevé en cuve, il capture l’essence même de la terre et du soleil, offrant une expression riche et délicate du terroir.

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Dégusté et sélectionné le 10 December 2024 par Fabien

Dégustation

Robe

Pourpre

Nez

Le nez présente des notes de violette et de rose séchées, de la prune mûre, des fruits rouges et noirs avec des nuances de poivre noir.

Bouche

La bouche est fraîche, avec en attaque du cassis et de la mûre. Les saveurs fruitées sont rafraîchies par une acidité élégante. La finale est délicate et épicée.

Accords mets & vins

type de repas

Apéritif, Repas en famille, avec les ami(e)s

viandes

Charcuterie, Viandes rouges

fromage

Parmesan, Reblochon, Saint-Nectaire

Découvrir le domaine

Le Clos de Breuilly se trouve à Cesset, dans l’Allier, au cœur de l’appellation Saint-Pourçain. Fondé en 1880, ce domaine a été conçu dans un but purement viticole. Il s’étend sur 10 hectares de vignes et abrite une maison de maître ainsi qu’un chai.

Nos conseils de dégustation

Température de service

12 à 14 °C

Conservation

Prêt à boire

Carafage

Non

Potentiel de garde

2 à 4 ans

Caractéristiques techniques

Assemblage

Gamay Noir, Pinot noir

Nom du domaine

Clos de Breuilly

Couleur

Région

Types

Sec

Cépage

Gamay

Degré

12,5 %

Centilisation

75 cl

Sol

Argile, Calcaire

Boisé

Non boisé

Référence

SLSAPOU22R103666

Certifications

AB
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