Montlouis-sur-Loire Le Haut des Pions Domaine de la Croix Mélier 2022
Montlouis-sur-Loire Le Haut des PionsDomaine de la Croix Mélier 2022
SecLoire12,5 % vol
FraisMinéralTonique
La magie du Chenin Blanc s'exprime avec une éclatante sincérité sur ce grand terroir de Montlouis-sur-Loire, magnifié par le travail soigné du Domaine de la Croix Mélier.
Nées sur une mosaïque de tuffeau, d'argile et de silice, les vignes puisent ici une minéralité redoutable qui vient équilibrer à la perfection la rondeur naturelle du cépage.
Un blanc sec, profond et terriblement digeste, à déboucher pour un apéritif épicurien, sur des volailles en sauce ou pour sublimer de beaux fromages de chèvre.
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Dégusté et sélectionné le 16 Avril 2024 par Fabien
Dégustation
Robe
Or pâle
Nez
Très fin, floral et engageant. Il s'ouvre sur des notes d'aubépine et d'acacia, avant de révéler de séduisants arômes de poire, de pomme fraîche et une délicate touche de miel.
Bouche
L'attaque est ronde, gourmande et mielleuse. Très vite, la tension du terroir reprend ses droits : le milieu de bouche se fait frais et minéral (évocations de pierre à fusil), porté par une finale citronnée extrêmement désaltérante.
Accords mets & vins
type de repas
Apéritif, avec les ami(e)s
poisson
Crustacés et fruits de mer
viandes
Charcuterie
fromage
Fromages de chèvre
Découvrir le domaine
Le Domaine familial de La Croix Mélier est installé dans la Vallée de la Loire et s’étend sur environ 12 hectares, situés sur les communes de Montlouis-sur-Loire et de Saint-Martin-le-Beau, au cœur de l’A.O.C. Montlouis-sur-Loire, appellation exclusivement plantée de cépage de chenin blanc, appelé aussi chenin ou “pineau de Loire”.En savoir plus sur ce domaine
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