Le domaine nous présente un vin frais et croquant. Avec une finale est tonique et pleine de fraîcheur.
Robe
Or pâle
Nez
Le nez, très floral au départ évolue vers des notes citronnées puis on découvre la poire, la pêche jaune et l'abricot confit.
Bouche
La bouche est croquante, sur les agrumes frais. La finale est tonique et pleine de fraîcheur.
type de repas
Apéritif, avec les ami(e)s
poisson
Crustacés et fruits de mer
viandes
Charcuterie
fromage
Fromages de chèvre
Le Domaine familial de La Croix Mélier est installé dans la Vallée de la Loire et s’étend sur environ 12 hectares, situés sur les communes de Montlouis-sur-Loire et de Saint-Martin-le-Beau, au cœur de l’A.O.C. Montlouis-sur-Loire, appellation exclusivement plantée de cépage de chenin blanc, appelé aussi chenin ou “pineau de Loire”.
Température de service
10 à 12 °C
Conservation
Prêt à boire
Carafage
Non
Potentiel de garde
2 à 4 ans
Appellation
Montlouis-sur-Loire
Assemblage
Chenin blanc
Nom du domaine
Domaine de la Croix Mélier
Couleur
Région
Types
Sec
Cépage
Degré
12,5 %
Centilisation
75 cl
Taux de sucre
< 6 g/L
Sol
Argile, Silice, Tuffeau
Boisé
Non boisé
Allergène
Sulfites
Référence
ATF029063