Condrieu Opportunité Domaine Anthony Plissonneau 2020

SecVallée du Rhône14 % vol
RicheÉlégantÉquilibré

La cuvée "Opportunité" est bien plus qu’un vin blanc : c’est une immersion dans l’un des terroirs les plus prestigieux de la Vallée du Rhône septentrional. Né à Chuyer, au cœur d’une appellation rare, ce millésime incarne toute la noblesse du cépage Viognier, élevé en fût pour exprimer sa richesse maximale. Élaboré par un vigneron passionné, Anthony Plissonneau, ce Condrieu puise sa force dans des sols de granite et de calcaire, sur des pentes abruptes exposées au soleil.

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Dégusté et sélectionné le 10 Avril 2024 par Gauthier

Dégustation

Robe

Or jaune

Nez

Le nez, très expressif convie la poire, l'abricot, des notes de miel et de l'ananas confit. Dès l'attaque, on retrouve ses fruits ainsi que la mangue et la noix de coco.

Bouche

La bouche est concentrée, avec une rondeur parfaitement équilibrée par une belle fraîcheur le tout délicatement surligné par une légère trame tanine. La finale est longue sur le bois et d'élégants amers.

Accords mets & vins

type de repas

Gastronomique, Repas en famille

poisson

Crustacés et fruits de mer, Poisson grillé

viandes

Volailles

fromage

Fourme d'Ambert

Découvrir le domaine

Petit domaine sous les directives de Anthony Plissonneau à Chuyer (42). Il produit un Condrieu Blanc 100 % Viognier nommé "Opportunité", élevé avec précision sur les coteaux de la Vallée du Rhône. Il collabore avec François Villard et cultive également du Gamay.En savoir plus sur ce domaine

Nos conseils de dégustation

Température de service

10 à 12 °C

Conservation

A boire et à garder

Carafage

Non

Potentiel de garde

6 à 10 ans

Caractéristiques techniques

Appellation

Condrieu

Couleur

Types

Cépage

Degré

14 %

Centilisation

75 cl

Taux de sucre

< 2 g/L

Sol

Calcaire, Granite

Boisé

Très boisé

Référence

SLCONDR20B100804

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