Sur la base de 113 avis
Une cuvée appréciée pour sa finesse, sa couleur pâle et son nez floral qui révèle des notes printanières fruitées. Elle apportera son élégance sur vos tables avec des repas fins et élaborés.
Dégusté et sélectionné le 19 Mars 2024 par Fabien
Robe
Rosé saumon
Nez
Le nez, très expressif, marie des notes florales avec la fraise, la pêche, la cerise et les fruits blancs.
Bouche
L'attaque est fraîche et florale, la bouche s'équilibre entre fraîcheur et fruité. Des saveurs exotiques d'ananas et de mangue accompagnent une finale persistante et délicatement épicée.
type de repas
Apéritif, avec les ami(e)s
poisson
Crustacés et fruits de mer, Poisson cru, Poisson grillé
viandes
Charcuterie, Volailles
fromage
Brillat-Savarin, Comté
dessert
Salades de fruits
Nichée au centre de la Provence, une bastide imprégnée d'histoire abrite les vestiges du Prieuré Saint-Pierre, dont les origines remontent au XIème siècle. Ancienne propriété de Foulques, le Seigneur des Arcs, cette église fut léguée à l'abbaye de Saint-Victor de Marseille en 1055. Lové au cœur de la Provence, le domaine de Château Saint-Pierre repose dans un écrin de verdure, au Nord-Est de la plaine de Maures. Il bénéficie d’un climat idéal, propice à la production de nos vins d’exception. A quelques encablures du domaine, le Massif des Maures nous apporte les fragrances enjôleuses de la pinède venant parfumer nos terres viticoles.
Température de service
8 à 10 °C
Conservation
A boire dans les 2 ans
Carafage
Non
Potentiel de garde
0 à 2 ans
Assemblage
Cinsault noir, Grenache noir, Syrah noir
Nom du domaine
Château St Pierre
Couleur
Rose
Région
Types
Sec
Cépage
Syrah noir
Degré
13 %
Centilisation
75 cl
Taux de sucre
< 4 g/L
Sol
Grès, Marne
Boisé
Non boisé
Référence
SLCOPRO23O101415