Depuis 2011, le Domaine de l'Aumonier propose chaque année cette cuvée emblématique dédiée au Pineau d'Aunis, cépage confidentiel et singulier de la Loire. Issu de vieilles vignes, vinifié sans sulfites ajoutés de la récolte à la mise en bouteille, Quèsaco incarne une approche naturelle et sincère du vin. Certifié Agriculture Biologique par Ecocert, c'est une cuvée qui surprend, séduit et interroge comme son nom l'indique.
13,90 €
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Dégusté et sélectionné le 08 Septembre 2025 par Fabien
Dégustation
Robe
Rubis
Nez
Complexe et original, sur les fruits rouges et noirs mêlés à de jolies notes de garrigue, thym, pin et poivre. Une signature aromatique unique, loin des sentiers battus.
Bouche
Belle fraîcheur en attaque, fruit mûr et bien présent, avec une légèreté et une buvabilité remarquables.
Accords mets & vins
type de repas
Apéritif, Bistrot
poisson
Mi-cuit de thon rouge
viandes
Charcuterie, Viandes rouges
fromage
Fromages de chèvre
Découvrir le domaine
Le Domaine de l’Aumonier, fondé en 1996 par Sophie et Thierry, est une exploitation bio implantée en Val de Loire, engagée dans une viticulture naturelle et respectueuse. Spécialisé dans la valorisation de cépages rares et identitaires comme le Pineau d'Aunis, le domaine produit des vins de caractère, sans artifice, qui reflètent fidèlement leur terroir et leur millésime.
4,6 sur 5 
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