Sur la base de 117 avis
Les Sancerre rouge illustrent parfaitement le pouvoir du Pinot Noir. Parfumés, élégants, fins et à la fois riches et complexes, ils sont une référence pour les amateurs de grands vins de Loire !
Dégusté et sélectionné le 10 Avril 2024 par Marie
Robe
Rubis
Nez
Nez toute en finesse révélant des arômes de cerises griottes, de framboises, de cassis et d'épices.
Bouche
La bouche est fine, concentrée et harmonieuse avec des tanins soyeux. La finale est fraîche et relevé par des notes fruitées et épicées.
type de repas
Barbecue, Bistrot, Repas en famille
viandes
Gibiers, Viandes rouges
fromage
Ossau-Iraty, Reblochon, Saint-Nectaire
Nés de la volonté du couple Joost et Miguela de Villebois au milieu des années 2000, J. de Villebois s’est imposé comme un acteur incontournable du cépage Sauvignon Blanc dans le Val de Loire. Grâce à une solide expertise technique, une vision originale et assumée qui consiste à choisir des appellations et des vignobles qui subliment le cépage Sauvignon Blanc, J. de Villebois est devenu le spécialiste du Sauvignon Blanc de Loire, de la Touraine à Sancerre. Des vins plaisir aux vins d’appellations, J. de Villebois rassemble et fédère tous les amateurs de Sauvignon Blanc pour un voyage découverte au plus près des terroirs et de leurs subtilités.En savoir plus sur ce domaine
Température de service
15 à 17 °C
Conservation
Prêt à boire
Carafage
Non
Potentiel de garde
6 à 10 ans
Classification
Appellation d'Origine Protégée (AOP)
Assemblage
Pinot noir
Nom du domaine
Couleur
Région
Types
Sec
Cépage
Degré
13 %
Centilisation
75 cl
Taux de sucre
< 2 g/L
Sol
Argile, Calcaire, Marne
Boisé
Peu boisé
Allergène
Sulfites
Référence
CDSC20R1B00258