MarsannayDomaine Georges Lignier & Fils 2020

SecBourgogne12,5 % vol
Fruits NoirsPuissantGénéreux

La parcelle est située au nord du village de Marsannay sur le lieu dit "en la verde", avec une exposition plein est. Ce lieu dit est situé juste à la sortie de la combe qui mène à Corcelle les Monts. Cette combe très large, a apporté au sol argilo-calcaire beaucoup de pierres, donnant un sol très drainant, ce qui est très bon pour la culture de la vigne. De plus, cette combe apporte beaucoup de vent, donc un climat saint pour les raisins.

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Dégustation

Robe

Rubis

Nez

Fruits rouges (griotte, fraise) et noirs (cassis, myrtille).

Bouche

Attaque en bouche puissante et généreuse sur des arômes fruités.

Accords mets & vins

type de repas

Bistrot, Repas en famille

viandes

Gibiers, Viandes blanches, Viandes rouges

fromage

Comté, Fromages de chèvre, Reblochon

Découvrir le domaine

Le domaine est fondé au début du 20ème siècle par Georges Lignier qui souhaitait en faire l’un des plus grands de Morey Saint Denis. Le domaine se transmet alors de père et fils. Une nouvelle page s’écrit en 2002 avec l’arrivée sur le domaine de Benoit Stehly, neveau de Georges Lignier (petit fils) après ses études d’œnologue. Actuellement, le domaine exploite 16 hectares plantées principalement en cépage Pinot Noir sur des appellations prestigieuses.

Nos conseils de dégustation

Température de service

15 à 17 °C

Conservation

Prêt à boire

Carafage

Non

Potentiel de garde

6 à 10 ans

Caractéristiques techniques

Appellation

Marsannay

Classification

Appellation d'Origine Protégée (AOP)

Assemblage

Pinot noir

Nom du domaine

Domaine Georges Lignier & Fils

Couleur

Région

Types

Sec

Cépage

Degré

12,5 %

Centilisation

75 cl

Taux de sucre

< 4 g/L

Sol

Argile, Calcaire, Pierre

Boisé

Peu boisé

Allergène

Sulfites

Référence

ATF024001

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