Dans une robe d’un rouge violine soutenue, Château Les Eyquems offre un nez complexe de fruits noirs et d’épices avec des notes de vanille. Après une attaque délicate et fruitée, lLa bouche est ample et souple avec des arômes de mûres et de framboise offrant une belle persistance aromatique. Le Château Les Eyquems privilégie la rondeur et la délicatesse, et révèle un charme souvent caché de cette région de Bordeaux.
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Paiement sécuriséRobe
Rubis
Nez
Un nez puissant et complexe aux arômes de fruits rouges et de noisettes.
Bouche
Après une attaque délicate et fruitée, la bouche présente des tanins fondus et soyeux et une belle persistance aromatique, offrant une finale harmonieuse et équilibrée.
type de repas
Apéritif, Barbecue, Bistrot
poisson
Crustacés et fruits de mer
viandes
Gibiers, Viandes rouges
fromage
Beaufort, Comté, Ossau-Iraty
Le Château Les Eyquems se situe d’un seul tenant, sur le plateau de Tauriac, à quelques kilomètres de la commune de Bourg et de la Gironde. C’est en 1753 que la famille De Subercasaux acquiert ce domaine historique de l’appellation, cité dans les vieilles éditions du Féret comme « Cru Bourgeois » du Bourgeais. Depuis 1987, Christian De Subercasaux et sa femme Joëlle assurent la pérennité de cet héritage familial.
Température de service
15 à 17 °C
Conservation
Prêt à boire
Carafage
Non
Potentiel de garde
4 à 6 ans
Appellation
Classification
Appellation d'Origine Protégée (AOP)
Assemblage
Merlot noir
Nom du domaine
Château Les Eyquems
Couleur
Région
Types
Sec
Cépage
Degré
13,5 %
Centilisation
75 cl
Taux de sucre
< 2 g/L
Sol
Argile, Calcaire
Boisé
Peu boisé
Allergène
Sulfites
Référence
ATF027921
