Bio

Rully La Barre Domaine Ninot 2022

SecBourgogne13 % vol
AgrumesPoireVanille

Le Rully "La Barre" 2022 du Domaine Ninot illustre à merveille la finesse et la pureté des grands blancs de la Côte Chalonnaise. Cette parcelle, dont le nom vient du latin barra signifiant « sommet », offre des vignes situées sur des hauteurs idéales pour exprimer toute la fraîcheur du terroir. Un vin à la fois élégant et précis, parfait pour accompagner des fruits de mer, des poissons grillés ou des fromages affinés.

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Dégusté et sélectionné le 27 Mars 2024 par Gauthier

Dégustation

Robe

Or vert

Nez

Le nez dévoile de la citronnelle, de la poire et de l'abricot, surlignés par des notes vanillées.

Bouche

En bouche l'attaque est franche et fraîche, avec de nombreux agrumes comme le citron, le pamplemousse accompagnés de l'ananas et de la vanille. La finale est longue sur des notes vanillées.

Accords mets & vins

type de repas

Gastronomique, Repas en famille

Découvrir le domaine

Vignerons à Rully depuis le XIVème siècle, les Ninot entretiennent un rapport profond et respectueux envers la nature. Convaincus que ce qui est bon pour la nature l’est aussi pour les hommes, ils obtiennent ainsi la certification en Agriculture Biologique en 2020.En savoir plus sur ce domaine

Nos conseils de dégustation

Température de service

12 à 14 °C

Conservation

A boire et à garder

Carafage

Non

Potentiel de garde

4 à 6 ans

Caractéristiques techniques

Appellation

Rully

Nom du domaine

Couleur

Région

Types

Cépage

Degré

13 %

Centilisation

75 cl

Taux de sucre

0 g/L

Sol

Argile, Calcaire

Boisé

Boisé

Référence

SLRULLY22B101475

Récompenses

Coup de coeur - 2025 - Coup de coeur de nos cavistes

Certifications

AB

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