Quand une distillerie lyonnaise audacieuse décide de rencontrer les plus grands terroirs viticoles français, le résultat est tout simplement magistral ! Cette édition limitée signée Ninkasi, élevée pendant 4 ans exclusivement dans d'anciens fûts de Sauternes, tisse un lien fascinant entre l'univers des spiritueux de malt et celui des grands vins liquoreux.
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Dégusté et sélectionné le 19 Mars 2026 par Fabien
Dégustation
Robe
Ambre doré
Nez
Dès l'ouverture, son nez exotique (fruit de la passion, pêche blanche) s'entremêle à de surprenants embruns salins.
Bouche
En bouche, c'est une explosion de gourmandise : une texture ample et onctueuse dévoilant des notes de mangue, de compote de coing et d'abricot confit, soutenues par la belle structure de ses 46 %.
Accords mets & vins
type de repas
Gastronomique, avec les ami(e)s
fromage
Brillat-Savarin, Roquefort
dessert
Pâtisserie
Découvrir le domaine
Ce whisky est produit par la brasserie Ninkasi, qui est située à Lyon. Cette brasserie est surtout connue pour ses bières artisanales, mais elle a également commencé à produire du whisky ces dernières années.
4,7 sur 5 
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