La cuvée La Closeraie 2023 de l’Abbaye Sylva Plana illustre avec brio tout le charme et la profondeur des grands vins de Faugères. Issue d’un terroir schisteux emblématique du Languedoc, elle met en avant une expression aromatique intense, dominée par le Grenache, cépage roi de la région.
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Dégusté et sélectionné le 12 Mars 2024 par Fabien
Dégustation
Robe
Rubis
Nez
Des notes de fruits noirs compotées et d'épices.
Bouche
Équilibré, soutenu par une belle acidité. Un vin d'une belle longueur.
Accords mets & vins
type de repas
Barbecue, Bistrot
viandes
Gibiers, Viandes blanches, Viandes rouges
Découvrir le domaine
Le domaine de l'Abbaye Sylva Plana défend fièrement un héritage de 900 ans, autour de l'abbaye en ruine de Sylvanès (bâtie en 1139), dont certaines des vignes attenantes entrent dans la composition de nos 54 hectares de vignoble. Le Domaine est membre de l'Association des Vins d'Abbayes, qui assure la promotion des vins d'abbayes en mettant en valeur leur héritage historique, culturel et œnologique dans des sites uniques à travers la France et l'Europe.En savoir plus sur ce domaine
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