Le Sauvignon Blanc Val de Loire 2025 de J. de Villebois incarne toute la fraîcheur et l’éclat des grands Sauvignons ligériens. Issu de parcelles sélectionnées sur différents terroirs de Loire, ce vin met en avant la pureté aromatique et l’énergie naturelle du cépage.
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Dégusté et sélectionné le 09 Décembre 2025 par Fabien
Dégustation
Robe
Jaune pâle
Nez
Le nez s’ouvre sur des notes florales délicates, relevées par des arômes de pamplemousse, de pomelo et de fleurs d’agrumes.
Bouche
En bouche, la fraîcheur domine avec une belle intensité fruitée autour de la pêche blanche et des zestes d’agrumes. Une fine salinité et une légère amertume apportent équilibre et longueur à l’ensemble.
Accords mets & vins
type de repas
Apéritif, avec les ami(e)s
poisson
Crustacés et fruits de mer
viandes
Viandes blanches
fromage
Fromages de chèvre
Découvrir le domaine
Né de la volonté du couple Joost et Miguela de Willebois au milieu des années 2000, J. de Villebois s’est imposé comme un acteur incontournable du cépage Sauvignon Blanc dans le Val de Loire. Grâce à une solide expertise technique, ainsi qu’une vision originale et assumée qui consiste à choisir des appellations et des vignobles qui subliment cette variété, J. de Villebois est devenu le spécialiste du Sauvignon Blanc de Loire, de la Touraine à Sancerre. Des vins plaisir aux vins d’appellation, J. de Villebois rassemble et fédère tous les amateurs de Sauvignon Blanc pour un voyage découverte au plus près des terroirs et de leurs subtilités.En savoir plus sur ce domaine
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