Côtes du Forez La Madone Les Vins de la Madone 2024
Côtes du Forez La MadoneLes Vins de la Madone 2024
SecLoire12 % vol
Fruits RougesÉpicéGourmand
Élaboré à partir du cépage Gamay, ce Côtes du Forez marie la gourmandise fruitée et l’élégance minérale propre aux sols basaltiques. Sa robe éclatante et son bouquet mêlant fruits rouges croquants et fines notes épicées en font un vin accessible et convivial. À servir entre 15 et 18 °C pour exprimer toute sa vivacité et sa générosité.
Dégusté et sélectionné le 09 Juillet 2025 par Fabien
Dégustation
Robe
Rubis
Nez
Fruité sur des fruits rouges frais et soutenu par de légères notes épicées.
Bouche
Gourmande et fruitée avec une structure marquée et des notes d'épices. Belle expression de la minéralité des sols basaltiques.
Accords mets & vins
type de repas
Barbecue, avec les ami(e)s
viandes
Charcuterie
Découvrir le domaine
Le domaine créé en 1997 a fait le choix de travailler selon le principe de l’agriculture biologique dès 2001. Rapidement, des techniques culturales innovantes ont été mises en place par Gilles Bonnefoy, le vigneron (semi d’engrais verts, décoction de plantes, préparations bio-dynamiques). Dès 2004, une approche de la biodynamie a permis d’avancer progressivement vers une certification 'DEMETER' acquise depuis 2009 sur l’ensemble du domaine. Chaque parcelle est vinifiée seule, puis assemblée ou pas avec d’autres. Ainsi, le domaine différencie chaque terroir et propose des cuvées identitaires.En savoir plus sur ce domaine
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