Créé en 1997 à Champdieu, le Domaine Les Vins de la Madone s’est engagé très tôt dans une viticulture biologique (2001) puis biodynamique certifiée Demeter depuis 2009. Gilles Bonnefoy y cultive des vignes en respectant les cycles naturels avec engrais verts, plantes et vinifications par parcelles. Chaque cuvée reflète un terroir volcanique d’exception et une approche profondément vivante du vin.
1997création
11hectares en biodynamie
2009Demeter
L'histoire
Le Domaine Les Vins de la Madone voit le jour en 1997 à Champdieu, dans les Côtes du Forez, porté par Gilles Bonnefoy, ancien commercial en vins. Ce dernier commence par louer quelques parcelles de vieilles vignes avant de quitter son emploi pour se consacrer pleinement à la vigne. En 2001, il plante 4 hectares autour du volcan de la Madone. Un nouveau chai est construit en 2004 à Jobert. Rapidement, le domaine s’agrandit, atteignant aujourd’hui 11 hectares. Une aventure humaine et familiale, menée avec Sandra, Stéphanie et Philippe, qui incarne une transition réussie vers un viticulteur engagé et passionné.
La philosophie
Chez Les Vins de la Madone, tout repose sur le respect des cycles naturels et l’expression pure du terroir volcanique. Dès 2001, le domaine adopte l’agriculture biologique, puis progresse vers la biodynamie, certifiée Demeter depuis 2009. Pas d’intrants chimiques, des engrais verts, des décoctions de plantes et des préparations 500/501. L’équipe croit que la vigne doit être accompagnée, non contrainte. Le sol est vivant, la biodiversité encouragée. L’objectif ? Des vins vivants, authentiques, qui racontent chaque parcelle, chaque roche, chaque souffle de ce terroir unique entre Loire et Massif Central.
La production
Les vendanges sont 100 % manuelles, suivies d’un tri rigoureux, mécanique puis manuel. En cave, pas de sulfitage avant fermentation. Depuis 2005, un levain maison est utilisé pour déclencher la fermentation avec levures indigènes. Chaque parcelle est vinifiée séparément, selon son cépage et son sol : basalte, dacite, migmatite ou granite. L’élevage se fait en cuve inox ou foudre, selon les cuvées. Le soufre est ajouté au strict minimum, adapté au millésime. Résultat : des vins blancs tendus, minéraux, et des rouges racés, où la syrah et le gamay expriment toute la complexité du sous-sol volcanique.
Les appellations
Le domaine produit exclusivement sous l’appellation AOP Côtes du Forez, le vignoble le plus haut en altitude de la Vallée de la Loire. Situé au sud de Lyon, ce terroir d’exception est marqué par une faille géologique tertiaire et une forte influence volcanique. Les sols de basalte, dacite, migmatite et granite confèrent aux vins une minéralité intense et une grande diversité aromatique. Le domaine cultive des cépages locaux comme le gamay, le syrah, le chardonnay et le viognier. Une gamme fidèle à la richesse géologique du lieu, entre fraîcheur, tension et expression identitaire, reconnue des amateurs de vins naturels.
4,6 sur 5 
