Créé en 1997 à Champdieu, le Domaine Les Vins de la Madone s’est engagé très tôt dans une viticulture biologique (2001) puis biodynamique certifiée Demeter depuis 2009. Gilles Bonnefoy y cultive des vignes en respectant les cycles naturels avec engrais verts, plantes et vinifications par parcelles. Chaque cuvée reflète un terroir volcanique d’exception et une approche profondément vivante du vin.
4,6 sur 5
