Urfé Sauvignon Gris et Blanc Les Vins de la Madone 2024 150cl
Urfé Sauvignon Gris et BlancLes Vins de la Madone 2024
SecAuvergne12,5 % vol
FraisFruitéExotique
En format Magnum, cette cuvée prend toute son ampleur et sublime les moments de partage. Issu d’un terroir volcanique unique, ce blanc associe une texture grasse et fraîche, une finale au fruit de la passion et des notes minérales de silex.
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Dégusté et sélectionné le 07 Août 2025 par Marie
Dégustation
Robe
Or pâle
Nez
Le nez, très expressif, convie les fleurs blanches, les fruits blancs avec la poire, la nectarine et le nashi avec un pointe de litchi.
Bouche
La bouche est fraîche et fruitée sur des notes plus exotiques, le tout surligné par des épices. La finale est longue, sur les fruits mûrs.
Accords mets & vins
type de repas
Apéritif
poisson
Crustacés et fruits de mer
fromage
Fromages de chèvre
dessert
Tarte aux abricots
Découvrir le domaine
Le domaine créé en 1997 a fait le choix de travailler selon le principe de l’agriculture biologique dès 2001. Rapidement, des techniques culturales innovantes ont été mises en place par Gilles Bonnefoy, le vigneron (semi d’engrais verts, décoction de plantes, préparations bio-dynamiques). Dès 2004, une approche de la biodynamie a permis d’avancer progressivement vers une certification 'DEMETER' acquise depuis 2009 sur l’ensemble du domaine. Chaque parcelle est vinifiée seule, puis assemblée ou pas avec d’autres. Ainsi, le domaine différencie chaque terroir et propose des cuvées identitaires.En savoir plus sur ce domaine
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