Exposées plein sud-est, entre 350 et 400 mètres d'altitude, juste en dessous des Premiers Crus, ces vignes bénéficient d'une position privilégiée sur argiles, cailloux et calcaires : le socle classique des grands Pommard. Le millésime 2022, solaire et généreux, offre ici un Pinot noir accompli, à carafer une heure et à laisser vieillir en cave pour révéler tout son grand potentiel sur 10 à 15 ans.
Dégusté et sélectionné le 17 Avril 2025 par Gauthier
Dégustation
Robe
Rubis
Nez
Arômes de noyau de cerise et de griotte.
Bouche
Une puissance contenue par l'équilibre de l'acidité et des tanins soyeux.
Accords mets & vins
type de repas
Gastronomique, Repas en famille
viandes
Gibiers, Viandes rouges, Volailles
Découvrir le domaine
Si de nombreux producteurs sont nés dans un domaine viticoles, certains en revanche ne partent de rien. C'est le cas de Denis Carré qui en 1975 prit ses économies et loua sa première parcelle de vigne tout en travaillant de nuit dans un garage pour financer son rêve de vigneron. Installé à Meloisey, dans les Hautes-Côtes, Denis et sa femme ont lentement mais surement acquis des belles parcelles pour un domaine qui atteint aujourd'hui les 14 hectares. Martial et Gaëtane Carré ont rejoint leur père Denis en 2008 afin de perpetuer l'histoire de ce domaine qui excelle dans plusieurs AOC prestigieuses telles que Auxey-Duresses, Pommard et Meursault.En savoir plus sur ce domaine
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