Ce Sancerre blanc est un vibrant hommage au fabuleux terroir des "Griottes", ces éclats de calcaires tendres vieux de 160 millions d'années qui parsèment les vignes de Bué et Verdigny.
C'est un Sancerre de gastronomie, riche et profond, qui offre un plaisir immédiat mais récompensera magnifiquement ceux qui sauront l'oublier quelques années en cave pour parfaire son harmonie.
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Dégustation
Robe
Or jaune
Nez
Puissant, le nez révèle des notes de fruits de la passion, d'ananas confit, de mangue fraîche et d'épices douces (curry et curcuma).
Bouche
En bouche, on retrouve des notes qui marquent l'importance du terroir, avec de la craie et de l'argile cuite.
Accords mets & vins
type de repas
Apéritif, Repas en famille, avec les ami(e)s
poisson
Saint-Jacques
fromage
Fromages de chèvre, Mozzarella, Époisses
Découvrir le domaine
Né de la volonté du couple Joost et Miguela de Willebois au milieu des années 2000, J. de Villebois s’est imposé comme un acteur incontournable du cépage Sauvignon Blanc dans le Val de Loire. Grâce à une solide expertise technique, ainsi qu’une vision originale et assumée qui consiste à choisir des appellations et des vignobles qui subliment cette variété, J. de Villebois est devenu le spécialiste du Sauvignon Blanc de Loire, de la Touraine à Sancerre. Des vins plaisir aux vins d’appellation, J. de Villebois rassemble et fédère tous les amateurs de Sauvignon Blanc pour un voyage découverte au plus près des terroirs et de leurs subtilités.En savoir plus sur ce domaine
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