Chablis Premier Cru Fourchaume Domaine Gérard Tremblay 2024
Chablis Premier Cru FourchaumeDomaine Gérard Tremblay 2024
SecBourgogne13 % vol
ComplexePersistantIntense
Le Chablis 1er Cru Fourchaume du Domaine Gérard Tremblay 2024 naît de vieilles vignes de plus de 50 ans plantées sur les marnes calcaires qui font la réputation de Chablis. Débourbage naturel, fermentation maîtrisée, élevage en cuve inox avec une touche de chêne (20%), ici, on ne maquille pas le vin, on le révèle.
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Dégusté et sélectionné le 21 Avril 2026 par Gauthier
Dégustation
Robe
Or jaune
Nez
Nez intense et complexe par ses arômes de miel et de fleurs blanches.
Bouche
Très grande persistance et longueur en bouche.
Accords mets & vins
type de repas
Apéritif, Repas en famille, avec les ami(e)s
poisson
Crustacés et fruits de mer, Homard grillé avec sauce crème à la truffe
viandes
Charcuterie, Viandes blanches, Volailles
fromage
Brie de Meaux, Camembert
Découvrir le domaine
C’est l’amour du Chablis qui rythme la vie des Tremblay depuis 5 générations. Patiemment, Gérard, sa femme Hélène et leurs enfants, Vincent et Eléonore, exploitent plus de 37 Ha de Chablis dont 10 en premiers Crus (Côte de Lechet, Fourchaume, Beauroy). La famille Tremblay produit des Chablis très typés avec des arômes caractéristiques de leurs terroirs, où le coté minéral se mêle aux senteurs de fleurs blanches.En savoir plus sur ce domaine
4,6 sur 5 
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