Pouilly-Fumé Saint Andelain Domaine des Berthiers 2024

SecLoire13 % vol
CitronnéFuméCroquant

La cuvée Saint-Andelain est issue des parcelles de Sauvignon Blanc plantées sur l'ensemble de la commune et presque exclusivement sur des Silex.

21,85 €
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Dégusté et sélectionné le 16 Avril 2024 par Fabien

Dégustation

Robe

Jaune pâle

Nez

Le nez s’ouvre sur des notes florales avant d’évoluer vers le bourgeon de cassis et de fines touches épicées.

Bouche

En bouche, de subtiles saveurs de coing et de pomme laissent place à des nuances minérales et salines. La vivacité et la fraîcheur s’harmonisent avec une agréable amertume. La finale, longue et élégante, se prolonge sur une délicate salinité.

Accords mets & vins

type de repas

Apéritif, Bistrot, avec les ami(e)s

poisson

Crustacés et fruits de mer, Poisson grillé

fromage

Fromages de chèvre, Mont d'Or, Parmesan

Découvrir le domaine

Située au centre du village des Berthiers à Saint-Andelain, au coeur de l’appellation Pouilly-Fumé, la maison familiale a fière allure. La patronne, Evelyne, décide de tout. Les vins ne sont mis en bouteille qu’à condition qu’elle les aime ! Vin de femmes libres, frondeur et impertinent comme elles, ce Pouilly libère la parole ! Les silex façonnent ici des Pouilly tendus et d’une élégance folle ! La ‘Cuvée d’Eve’, nommée après madame est une sélection de vieilles vignes élevées en fut de chêne.En savoir plus sur ce domaine

Nos conseils de dégustation

Température de service

10 à 12 °C

Conservation

Prêt à boire

Carafage

Non

Potentiel de garde

6 à 10 ans

Caractéristiques techniques

Assemblage

Sauvignon blanc

Nom du domaine

Couleur

Région

Types

Cépage

Degré

13 %

Centilisation

75 cl

Sol

Argile, Silex

Boisé

Non boisé

Référence

CDPF24B1B04168

Certifications

Haute Valeur Environnementale (HVE)
Vignerons engagés
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