Fruitée et charnue, cette cuvée issue du cinsault associé aux jeunes vignes de grenache et carignan est le vin idéal pour vos repas entre copains.
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Dégusté et sélectionné le 14 Janvier 2026 par Fabien
Dégustation
Robe
Rubis
Nez
Dès l'ouverture, le nez se révèle immédiatement expressif : effluves frais de fruits rouges mûrs (cerise noire, groseille) mêlés à des notes typiques de garrigue provençale.
Bouche
Les tannins très mûrs sont fondus, enveloppant le palais avec douceur. La matière, riche et soyeuse, laisse place à une finale longue, marquée par des arômes de baies sauvages et d'herbes de maquis.
Accords mets & vins
type de repas
Apéritif, Barbecue, avec les ami(e)s
viandes
Charcuterie, Gibiers, Viandes rouges
Découvrir le domaine
Le domaine de l'Abbaye Sylva Plana défend fièrement un héritage de 900 ans, autour de l'abbaye en ruine de Sylvanès (bâtie en 1139), dont certaines des vignes attenantes entrent dans la composition de nos 54 hectares de vignoble. Le Domaine est membre de l'Association des Vins d'Abbayes, qui assure la promotion des vins d'abbayes en mettant en valeur leur héritage historique, culturel et œnologique dans des sites uniques à travers la France et l'Europe.En savoir plus sur ce domaine
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