Côte Roannaise Le Rouge Domaine Florent Thinon 2022

Issu d'une famille où la vigne a toujours été présente, Florent Thinon décide de succéder à son oncle. Très tôt, il décide de faire ses études à Beaune. Il se forme auprès de vignerons qui mettent le gamay à l'honneur : le domaine des Bérioles, Château Thivin et collabore aussi avec le domaine Sérol. En parallèle de sa formation, Florent Thinon travaille avec son oncle à la conversion en bio du domaine.