Ce Crozes-Hermitage 2019 est un assemblage de 80% de Roussanne et 20% de Marsanne. Les vignes sont cultivées sur des sols d’alluvions et de galets roulés qui leur apportent leur caractère. Après un élevage de 9 mois en barriques de chêne français, on découvre à la dégustation une belle matière. Ce vin est sculpté, généreux et propose un florilège d’arômes fruités. Le melon, la pomme jaune et l’ananas se succèdent dans une explosion de saveurs.
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Dégusté et sélectionné le 10 Avril 2024 par Gauthier
Dégustation
Robe
Jaune paille
Nez
Le nez est très expressif avec des arômes de fruits jaunes et fleurs blanches.
Bouche
Bel équilibre, entre une texture ronde typique des cépages blancs rhodaniens et l'acidité. On retrouve les notes de fleurs blanches et de fruits jaunes. La longueur est bonne avec une petite salinité en fin de bouche. Encore une belle réussite de la part
Accords mets & vins
type de repas
Bistrot, Repas en famille, avec les ami(e)s
viandes
Viandes blanches, Volailles
Découvrir le domaine
Julie, originaire de la Vallée du Rhône Nord, rencontre Graeme, néo-zélandais venu découvrir la viticulture française, chez Stéphane Ogier. Tous les deux passionnés de vin, ils s’installent ensemble à Ampuis et fondent le Domaine Graeme & Julie Bott. Deux noms, deux personnalités mais un seul objectif : exprimer avec justesse leurs terroirs de granite et de schiste, berceaux de la Syrah et du Viognier. Ils s’y dédient chaque jour avec talent, énergie et savoir-faire.En savoir plus sur ce domaine
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