Cette cuvée est un peu l'étendard du domaine. Elle exprime avec brio la typicité et la fraîcheur d'un vin blanc de Corse élaboré à base de Vermentino.
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Paiement sécuriséRobe
Jaune vert
Nez
Nez expressif aux notes d'agrumes et de poivre blanc.
Bouche
Une bouche Fraîche et Saline.
type de repas
Apéritif, Bistrot, avec les ami(e)s
poisson
Crustacés et fruits de mer, Poisson grillé
viandes
Viandes blanches
fromage
Fromages de chèvre, Parmesan
dessert
Tartes
C’est en 1973 que tout a commencé : les terrains, les pieds de vigne, les raisins et enfin le vin… Proches de leurs terres, l’ensemble du vignoble est cultivé en agriculture biologique et ils entament désormais leur conversion en biodynamie.En savoir plus sur ce domaine
Température de service
10 à 12 °C
Conservation
Prêt à boire
Carafage
Non
Potentiel de garde
4 à 6 ans
Appellation
Corse Calvi
Classification
Appellation d'Origine Protégée (AOP)
Nom du domaine
Couleur
Région
Types
Sec
Cépage
Degré
12,5 %
Centilisation
75 cl
Taux de sucre
< 2 g/L
Sol
Arène
Boisé
Non boisé
Allergène
Sulfites
Référence
ATF027597
