Un Chablis qui se caractérise par sa franchise et sa simplicité. Le Domaine Gautheron est à suivre ! Et il le prouve une nouvelle fois avec le millésime 2020, une belle régularité année après année.
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Dégusté et sélectionné le 09 Mars 2023 par Gauthier
Dégustation
Robe
Jaune pâle
Nez
Le nez, discret, s'ouvre peu à peu sur du zeste d'agrumes, du pamplemousse, de l'ananas et de la poire.
Bouche
La bouche est soyeuse. On retrouve des fruits à chair blanche comme le nashi bien mûr. La finale est suave et fruitée.
Accords mets & vins
type de repas
Apéritif, Bistrot, avec les ami(e)s
poisson
Crustacés et fruits de mer
viandes
Volailles
fromage
Ossau-Iraty
Découvrir le domaine
La famille Gautheron possède et exploite le domaine depuis plusieurs générations et se concentre sur la production de vins de Chablis de haute qualité. Le domaine possède des vignobles dans plusieurs des meilleurs sites de l'appellation Chablis, y compris des parcelles dans les Grands Crus, les Premiers Crus et les appellations régionales. Les vignes sont cultivées de manière durable, en utilisant des pratiques de viticulture respectueuses de l'environnement. Les vins produits par le Domaine Gautheron sont caractérisés par leur pureté et leur précision, reflétant parfaitement le terroir unique du Chablisien.
4,6 sur 5
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