Ce millésime est bien plus qu'un vin : c'est l'expression magistrale du terroir historique du « Rothstein ». Sur ces pentes de grès pur exposées plein sud, le Domaine Laurent Vogt cultive ses 11 hectares en biodynamie (AB/Demeter) avec une exigence absolue. Ce Riesling, né d'un travail patient et respectueux de la nature, offre une concentration et une énergie rares, témoignant de l'excellence d'un savoir-faire familial transmis de génération en génération.
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Dégusté et sélectionné le 18 Avril 2024 par Marie
Dégustation
Robe
Or Paille
Nez
Notes subtiles de miel, de fleurs blanches, ainsi que des nuances minérales typiques du Riesling, parfois accompagnées de cette fameuse note de pétrole, surtout pour les vins plus évolués.
Bouche
Riche et puissant, avec une belle douceur équilibrée par une vive acidité, signature du cépage. On y retrouve des saveurs de fruits confits, de miel, et parfois des touches d'épices ou d'agrumes.
Accords mets & vins
type de repas
Apéritif, avec les ami(e)s
viandes
Fois gras poêlé
dessert
Glaces, Salades de fruits
Découvrir le domaine
Laurent Vogt soigne avec passion et fierté la vigne. Marie-Anne et Laurent ont transmis leurs vignes et leur savoir-faire à leur fils Thomas qui avec son épouse Sylvie ont pris le relais. L’exploitation s’étend sur 11 hectares de vignes certifiées en Agriculture Biologique !En savoir plus sur ce domaine
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