Bio

Alsace Riesling Vendanges Tardives Domaine Laurent Vogt 2017

DouxAlsace12 % vol
DélicatFraisConfit

Cette Vendange Tardive se distingue par sa richesse et sa puissance, alliant des notes fruitées, une élégance raffinée et une grande finesse. Issue du lieu-dit 'Rothstein', une ancienne carrière royale dont les pierres ont été transportées à Strasbourg sous Louis XIV pour la construction des fortifications de la ville.

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Dégusté et sélectionné le 18 Avril 2024 par Marie

Dégustation

Robe

Or Paille

Nez

Notes subtiles de miel, de fleurs blanches, ainsi que des nuances minérales typiques du Riesling, parfois accompagnées de cette fameuse note de pétrole, surtout pour les vins plus évolués.

Bouche

Riche et puissant, avec une belle douceur équilibrée par une vive acidité, signature du cépage. On y retrouve des saveurs de fruits confits, de miel, et parfois des touches d'épices ou d'agrumes.

Accords mets & vins

type de repas

Apéritif, avec les ami(e)s

viandes

Fois gras poêlé

dessert

Glaces, Salades de fruits

Découvrir le domaine

Laurent Vogt soigne avec passion et fierté la vigne. Marie-Anne et Laurent ont transmis leurs vignes et leur savoir-faire à leur fils Thomas qui avec son épouse Sylvie ont pris le relais. L’exploitation s’étend sur 11 hectares de vignes certifiées en Agriculture Biologique !

Nos conseils de dégustation

Température de service

8 à 10 °C

Conservation

Prêt à boire

Carafage

Non

Potentiel de garde

4 à 6 ans

Caractéristiques techniques

Nom du domaine

Domaine Laurent Vogt

Couleur

Région

Types

Doux

Cépage

Riesling blanc

Degré

12 %

Centilisation

75 cl

Sol

Grès

Boisé

Non boisé

Référence

SLALVAL17B103087

Certifications

AB
Demeter
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