Bio

Muscadet Sèvre et Maine Clisson La MoletteDomaine Brégeon 2020

SecLoire12 % vol
SalinMinéralFrais

Le Muscadet Sèvre et Maine Clisson La Molette est produit à partir du cépage Melon de Bourgogne, qui est le cépage traditionnel de la région. Les vignes sont cultivées sur des sols de granite et de gneiss, qui donnent au vin une minéralité et une fraîcheur caractéristiques. La vinification est effectuée en cuves inox, sans levures ajoutées, afin de préserver le caractère naturel du vin.

19,00 €
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Dégustation

Robe

Or pâle

Nez

Le nez recèle des notes fumées, de la poire et de la baie de genièvre.

Bouche

La bouche est saline et minérale avec une belle fraîcheur amenée par les agrumes comme le citron vert. La finale, finement amère, est longue sur des notes d'agrumes confits.

Accords mets & vins

type de repas

Apéritif

poisson

Crustacés et fruits de mer, Poisson cru type sushi

viandes

Charcuterie, Volailles

fromage

Comté, Fromages de chèvre

Découvrir le domaine

C'est en 2011 que Fred Lailler reprend le domaine de Michel Brégeon, 8,5 hectares à Gorges. Michel est un des précurseurs du Muscadet de grande qualité et un fer de lance de la promotion des crus du Vignoble Nantais. Un de ceux qui a toujours cru que ce vin issu du cépage Melon de Bourgogne valait beaucoup mieux que l'image qui lui collait à la peau. Fred vigneron passionné, a procédé à la conversion en agriculture biologique, une agriculture de progrès pour le bien-être présent et futur. Cette conversion est effective sur la totalité du domaine en 2019 avec une partie en 2018.

Nos conseils de dégustation

Température de service

10 à 12 °C

Conservation

A boire et à garder

Carafage

Non

Potentiel de garde

4 à 6 ans

Caractéristiques techniques

Appellation

Nom du domaine

Domaine Brégeon

Couleur

Région

Types

Sec

Cépage

Melon de Bourgogne

Degré

12 %

Centilisation

75 cl

Taux de sucre

< 2 g/L

Sol

Argile, Gabbro, Silice

Boisé

Non boisé

Référence

ATF029274

Certifications

AB
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