Intégralement élevé en fûts de Sherry Oloroso ceux-là mêmes qui ont servi à l'élaboration du Xérès, proche cousin du Pineau des Charentes. Le Sherry Cask Bio en est l'expression la plus généreuse : il tisse un dialogue rare entre deux terroirs que tout oppose et que tout rapproche la Bretagne sauvage et l'Andalousie solaire.
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Dégusté et sélectionné le 23 Février 2024 par Robin
Dégustation
Robe
Ambré foncé
Nez
Intense et séduisant, ouvert sur la vanille et les agrumes confits, avec des touches de fruits secs et une fine pointe mentholée qui rappelle les embruns bretons.
Bouche
Ronde et généreuse, avec une chaleur parfaitement enrobée. Crème brûlée, pruneau, amande grillée et épices douces s'enchaînent jusqu'à une finale longue, chaleureuse et marquée par le Xérès.
Découvrir le domaine
Fondée à Lannion, dans les Côtes d’Armor, sur la côte de granit rose, la distillerie Warenghem est un producteur indépendant et familial de spiritueux Bretons depuis plus de 100 ans. Nous distillons, assemblons et embouteillons l’ensemble de nos produits sur place directement à la distillerie.En savoir plus sur ce domaine
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