Volnay Premier CruLouis Jadot 2016

SecBourgogne13,5 % vol
ComplexeFinPuissant

Ce Volnay Santenots de la Maison Jadot se montre à l'image du millésime 2016, une très grande réussite. Il commence aujourd'hui à se dévoiler et présente une palette aromatique complexe et une grande finesse que l'on retrouve tout au long de la dégustation.

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Dégusté et sélectionné le 16 Avril 2024 par Gauthier

Dégustation

Robe

Rubis

Nez

Arômes de cerises, prunes et cassis mur.

Bouche

Complexe avec de la puissance et de la longueur en bouche.

Accords mets & vins

type de repas

Gastronomique, Repas en famille

poisson

Thon grillé sauce japonaise

viandes

Viandes blanches

fromage

Comté

Découvrir le domaine

Une trentaine d’années, c’est le temps qu’il a fallu à Louis Henri Denis Jadot pour fonder la Maison, en 1859, et cultiver les valeurs d’une entreprise familiale. C’est en développant l’amour du vin vers le Nord de l’Europe qu’il contribua à l’évolution de la renommée des vins de Bourgogne. Plusieurs générations se passeront le flambeau familiale de la Maison Jadot. Ses valeurs et l’amour du vin sont préservés à Beaune, dans un lieu historique constitué d’une cave du XVIe siècle.

Nos conseils de dégustation

Température de service

15 à 17 °C

Conservation

A boire et à garder

Carafage

1h

Potentiel de garde

15 à 20 ans

Caractéristiques techniques

Nom du domaine

Louis Jadot

Couleur

Région

Types

Sec

Cépage

Degré

13,5 %

Centilisation

75 cl

Taux de sucre

< 2 g/L

Sol

Argile

Boisé

Peu boisé

Allergène

Sulfites

Référence

SLVOLNA16R101048

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