Cette cuvée provient de la dénomation géographique 'Chignin-Bergeron'. Ce cru situé sur les coteaux sud du massif des Bauges jouit d'une belle réputation depuis le 11ème siècle.
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Paiement sécuriséRobe
Or jaune
Nez
Des notes florales surprenantes pour l'appellation. Un côté frais, minéral et abricoté.
Bouche
Générosité, onctuosité de l'abricot bien mûr. La finale s'agrémente d'une légère amertume d'amande fraiche et de minéralité.
type de repas
Bistrot, Gastronomique
viandes
Volailles
fromage
Beaufort, Fromages dits fondus, Fromages frais ou blancs
La famille Genoux cultive la vigne depuis plusieurs générations en Savoie. Situé à Arbin, le domaine exploite 12ha de Mondeuse, Roussanne et Altesse. Le travail tout en agriculture biologique et biodynamie est remarquable.
Température de service
12 à 14 °C
Conservation
Prêt à boire
Carafage
Non
Potentiel de garde
4 à 6 ans
Appellation
Vin de Savoie Chignin-Bergeron
Classification
Appellation d'Origine Protégée (AOP)
Nom du domaine
Château de Mérande
Couleur
Région
Types
Sec
Cépage
Degré
13 %
Centilisation
75 cl
Taux de sucre
< 4 g/L
Sol
Argile, Calcaire
Boisé
Non boisé
Allergène
Sulfites
Référence
ATF025033
