Cépage blanc originaire de Montélimar, c’est bien en Vallée du Rhône que la Roussanne a trouvé son terroir de prédilection. Logique lorsque l’on sait qu’elle apprécie les sols maigres et arides en pentes escarpées. Chaleureux, ils sont également riches en limons, en calcaires et en cailloux. Ils sont donc très bien drainés et lui offrent les conditions idéales pour une maturation douce et optimale. Ses grappes sont de petite taille, tout comme ses grains, et possèdent une jolie couleur dorée. Elle est très sensible au mildiou, ce qui la rend difficile à cultiver. Elle représente ainsi un peu moins de 1000 hectares sur lesquels elle livre des vins blancs alliant puissance et finesse. Son partenaire de choix dans l’assemblage est la Marsanne. Hors des frontières françaises, elle s’est exportée en Toscane, en Australie et en Californie.
