2016 a été un millésime régit par des conditions extrêmes au Château Lalande. Si l’été a été très sec, la récolte à maturité optimale possédait un fort potentiel qualitatif. Cette cuvée est un assemblage de 52% de Cabernet Sauvignon et de 48% de Merlot issus d’une vinification traditionnelle parcellaire en cuves béton et métalliques. Ils bénéficient ensuite d’un élevage de 12 mois avec 30% de barriques neuves. En résulte un vin très riche et coloré, qui offre une grande fraîcheur au nez comme en bouche.
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Paiement sécuriséAppellation
Saint-Julien
Classification
Appellation d'Origine Protégée (AOP)
Nom du domaine
Château Lalande
Couleur
Rouge
Région
Bordeaux
Types
Sec
Cépage
Cabernet-Sauvignon noir
Degré
13,5 %
Centilisation
75 cl
Taux de sucre
< 2 g/L
Sol
Gravier, Sable
Boisé
Très légèrement boisé
Allergène
Sulfites
Référence
ATF020103
Le Château Lalande faisait autrefois partie du Château Lagrange. Il faudra attendre 1964 pour qu’un groupe de parcelles gagne son indépendance en étant acquises par Gabriel Meffre. Ce pépiniériste réputé, venu de la Vallée du Rhône, est tombé amoureux de ces terroirs médocains de Saint-Julien. A tel point qu’il a décidé d’y établir un domaine familial. C’est ici, sur la commune de Saint-Julien-de-Beychevelle, en bordure de la route des grands vins, qu’il travaille un vignoble de 15,5 hectares d’un seul tenant. Le Cabernet Sauvignon et le Merlot s’épanouissent sur ces sols sablo-graveleux.
Température de service
15 à 17 °C
Carafage
1h
Conservation
A boire et à garder
Potentiel de garde
10 à 15 ans
Robe
Grenat
Nez
Arômes de cassis, pruneau, épices et fruits rouges mûrs.
Bouche
Très gourmand, poivré, puissant, déjà prêt à boire. Finale longue.
Accord type de repas
Barbecue, Repas en famille
Accord viandes
Charcuterie, Gibiers, Viandes rouges
Accord fromage
Comté, Coulommiers
