Saint-JulienChâteau Lalande 2016

SecBordeaux13,5 % vol
GourmandIntensePuissant

2016 a été un millésime régit par des conditions extrêmes au Château Lalande. Si l’été a été très sec, la récolte à maturité optimale possédait un fort potentiel qualitatif. Cette cuvée est un assemblage de 52% de Cabernet Sauvignon et de 48% de Merlot issus d’une vinification traditionnelle parcellaire en cuves béton et métalliques. Ils bénéficient ensuite d’un élevage de 12 mois avec 30% de barriques neuves. En résulte un vin très riche et coloré, qui offre une grande fraîcheur au nez comme en bouche.

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Dégustation

Robe

Grenat

Nez

Arômes de cassis, pruneau, épices et fruits rouges mûrs.

Bouche

Très gourmand, poivré, puissant, déjà prêt à boire. Finale longue.

Accords mets & vins

type de repas

Barbecue, Repas en famille

viandes

Charcuterie, Gibiers, Viandes rouges

fromage

Comté, Coulommiers

Découvrir le domaine

Le Château Lalande faisait autrefois partie du Château Lagrange. Il faudra attendre 1964 pour qu’un groupe de parcelles gagne son indépendance en étant acquises par Gabriel Meffre. Ce pépiniériste réputé, venu de la Vallée du Rhône, est tombé amoureux de ces terroirs médocains de Saint-Julien. A tel point qu’il a décidé d’y établir un domaine familial. C’est ici, sur la commune de Saint-Julien-de-Beychevelle, en bordure de la route des grands vins, qu’il travaille un vignoble de 15,5 hectares d’un seul tenant. Le Cabernet Sauvignon et le Merlot s’épanouissent sur ces sols sablo-graveleux.

Nos conseils de dégustation

Température de service

15 à 17 °C

Conservation

A boire et à garder

Carafage

1h

Potentiel de garde

10 à 15 ans

Caractéristiques techniques

Appellation

Saint-Julien

Classification

Appellation d'Origine Protégée (AOP)

Nom du domaine

Château Lalande

Couleur

Région

Types

Sec

Degré

13,5 %

Centilisation

75 cl

Taux de sucre

< 2 g/L

Sol

Gravier, Sable

Boisé

Très légèrement boisé

Allergène

Sulfites

Référence

ATF020103

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