Au cœur d’Arbin, le Château de Mérande, domaine familial engagé en agriculture biologique et biodynamie, cultive 12 hectares de Mondeuse, Roussanne et Altesse. Chaque vin reflète la richesse du terroir savoyard avec élégance et authenticité. Une belle alliance entre tradition et respect de la nature, offrant des cuvées uniques et pleines de caractère.
1248racines savoyardes
12hectares en biodynamie
6générations
L'histoire
Le Château de Mérande incarne une histoire profondément ancrée dans la Savoie. Dès 1248, après l’éboulement du Mont Granier qui forma les Abymes, les ancêtres de la famille cultivaient déjà la vigne. Plus tard, ils s’installent à Arbin, dans la Combe de Savoie, où plusieurs générations ont façonné le domaine. En 2000, André et Daniel Genoux, après des carrières dans l’enseignement et les soins, reprennent le flambeau avec une volonté claire : pérenniser le domaine tout en revenant aux fondamentaux. Aujourd’hui, c’est une sixième génération qui se prépare à relever le défi, portée par un héritage riche et une vision moderne.
La philosophie
Chez Mérande, tout repose sur un engagement fort envers la nature. Depuis les années 2000, le domaine s’est engagé résolument dans une viticulture biologique, puis biodynamique, pour exprimer pleinement la richesse du terroir savoyard. Pas d’intrants chimiques, des sols vivants, une biodiversité encouragée. L’équipe croit que le vin doit naître du dialogue entre l’homme, la plante et le climat. Le travail est manuel, attentif, respectueux des cycles. Une approche exigeante, où chaque geste vise à révéler l’âme des coteaux abrupts d’Arbin, sans artifice ni forçage.
La production
Le vignoble s’étend sur 12 hectares autour du château, dans des lieux-dits prestigieux comme le Paradis ou les Terrasses de Lourdens. Les vendanges sont manuelles, triées avec soin. En cave, installée depuis 2001 dans les bâtiments du château, la vinification suit des méthodes douces : levures indigènes, élevage long, peu ou pas de soufre. La Mondeuse donne des rouges structurés, épicés, capables de vieillir. La Roussanne et l’Altesse produisent des blancs fins, minéraux, d’une grande pureté. Résultat : des vins élégants, authentiques, pleins de caractère, fidèles à leur origine montagnarde.
Les appellations
Le Château de Mérande produit exclusivement dans les appellations de la Savoie, sur des terroirs d’altitude marqués par les influences alpines. Il excelle en Cru Arbin, pour des rouges en Mondeuse puissants, racés, aux notes de myrtille et d’épices. Il signe aussi des blancs en Roussette de Savoie, issu d’Altesse, sur des moraines glaciaires, pour des vins frais, tendus, salins. Une parcelle en Roussanne donne un Bergeron complexe, floral, à la finale persistante. Le domaine cultive aussi des cépages locaux comme Jacquère, Gamay et Persan. Une gamme fidèle à la diversité géologique et climatique d’un vignoble unique.
4,6 sur 5 
