Pays d'Oc VermentinoChâteau Salitis 2018

SecLanguedoc-Roussillon12,5 % vol
FloralFraisOnctueux

Le Vermentino est en bouche frais et onctueux, un vin de l'igp Pays d' Oc qui dévoile de belles notes florales. Sa belle robe vert pâle et cristalline dévoile un nez floral avec une note de poire, d’aubépine, de citron et d’épices douces. Ses arômes sont frais et élégants.

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Dégustation

Robe

Jaune vert

Nez

Le nez révèle des notes de fruits à chair blanche, d'agrumes et de notes plus végétales et minérales.

Bouche

Un vin frais et onctueux en bouche.

Accords mets & vins

type de repas

Apéritif, Barbecue, Repas en famille, avec les ami(e)s

poisson

Crustacés et fruits de mer, Poisson grillé

viandes

Charcuterie, Viandes blanches, Volailles

fromage

Fromages de chèvre

dessert

Salades de fruits

Découvrir le domaine

L’un des domaines historiques du Cabardès qui, depuis toujours, contribue à la renommée de cette appellation. Terroir de transition et d’harmonie à la croisée des suds, entre la douceur atlantique et la violence méditerranéenne, en vue de la Cité de Carcassonne, sur les pentes sud et fraîches de la Montagne Noire.

Nos conseils de dégustation

Température de service

8 à 10 °C

Conservation

Prêt à boire

Carafage

Non

Potentiel de garde

0 à 2 ans

Caractéristiques techniques

Nom du vin

Vermentino Pays d'Oc

Appellation

Classification

Indication Géographique Protégée (IGP)

Assemblage

Vermentino blanc

Nom du domaine

Château Salitis

Couleur

Types

Sec

Degré

12,5 %

Centilisation

75 cl

Taux de sucre

< 4 g/L

Sol

Argile

Boisé

Très légèrement boisé

Allergène

Sulfites

Référence

ATF009571

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