Un Cabernet-Franc du Val de Loire gourmand et convivial ! C'est une cuvée fruitée et légère, complexe et aromatique. La finale est longue avec beaucoup de notes de fruits rouges et de poivre.
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Paiement sécuriséRobe
Violet
Nez
Le nez, très ouvert, combine la framboise, la myrtille, la quetsche avec la violette, le tout épicé par le piment d'Espelette et le poivre gris.
Bouche
La bouche est fraîche et fruitée avec des soupçons d'olive, structurée par de délicats tannins. En finale, on croque dans les fruits noirs.
type de repas
Bistrot
fromage
Fromages de chèvre, Roquefort
Au cœur du vignoble de Bourgueil, Le Château de Minière produit des vins en agriculture biologique sur une surface totale de 29 hectares. Le cépage principal est le Cabernet-Franc, il est vinifié en rouge et en rosé, tantôt effervescent, tantôt tranquille.
Température de service
15 à 17 °C
Conservation
A boire et à garder
Carafage
Non
Potentiel de garde
4 à 6 ans
Appellation
Nom du domaine
Château de Minière
Couleur
Région
Types
Sec
Cépage
Degré
13 %
Centilisation
75 cl
Taux de sucre
< 2 g/L
Sol
Argile, Gravier, Sable
Boisé
Non boisé
Référence
ATF026739
