L'appellation Valençay brille par sa singularité, et la cuvée Montbail des frères Garnier en est une illustration vibrante et terriblement accessible sur ce millésime 2025.
Issu d'une viticulture raisonnée (certifiée HVE) sur des terroirs d'argiles et de graviers, cet assemblage marie avec brio le croquant du Sauvignon Blanc au volume du Chardonnay.
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Dégusté et sélectionné le 19 Août 2026 par Marie
Dégustation
Robe
Jaune vert
Nez
Très expressif et charmeur. Il s'ouvre sur des arômes intenses de fleurs de printemps (aubépine, acacia) qui se fondent délicatement dans des notes plus gourmandes de fruits exotiques frais (litchi, mangue verte).
Bouche
L'attaque est tendre et ronde. Le vin se révèle très fluide et profondément désaltérant. L'équilibre est remarquable : la matière est souple et la finale nette.
Accords mets & vins
type de repas
Apéritif, Bistrot
poisson
Crustacés et fruits de mer, Poisson cru type sushi
viandes
Viandes blanches
fromage
Camembert, Coulommiers
Découvrir le domaine
Les frères Garnier s’attachent à préserver l’environnement par l’application de méthodes douces et adaptées. Ce mode de production nécessite une observation systématique de la vigne afin de limiter l’intervention du vigneron au strict nécessaire, tout en produisant des raisins sains et de qualité.En savoir plus sur ce domaine
4,6 sur 5 
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