Trio Sélection de Loire

Au pied de la butte de Saint-Andelain, le Domaine des Berthiers bénéficie d'un privilège rare : le terroir Silex, présent en de rares emplacements sur l'appellation Pouilly-Fumé. La cuvée Saint-Andelain 2025 est un assemblage de précision entre les marnes des Berthiers, situées dans le bas du village et les parcelles de silex des hauteurs de Saint-Andelain, qui confèrent les arômes typiques et la tension caractéristique du cépage sur ce terroir d'exception.

Le Cour-Cheverny Romo 2020 du Domaine des Huards est une véritable pépite ligérienne, élaborée à partir du cépage Romorantin, exclusif à cette minuscule appellation. Peu connu mais d’une richesse aromatique remarquable, il séduit les amateurs à la recherche d’authenticité et d’originalité. Sa structure solide lui confère un potentiel de garde exceptionnel, permettant au vin de développer au fil des années une palette encore plus complexe. Vigneron reconnu comme l’un des plus talentueux de son appellation, le Domaine des Huards signe ici une cuvée de caractère, emblématique du patrimoine viticole de Cour-Cheverny.

Cette cuvée provient de vignes âgées de 10 à 30 ans, plantées sur les argiles à silex du plateau de Chinon et de Cravant-les-Coteaux. Le travail en agriculture biologique et en biodynamie, garantit une expression fidèle du terroir. Un Chinon d’artisan, pur et vivant, élaboré dans le respect du fruit, de la terre, et du temps.