Un cépage unique, le Romorantin, est ici vinifié par un vigneron unique, probablement le meilleur de son appellation Cour-Cheverny. Une toute petite appellation qui vaut le détour, rien que pour la qualité de son monocépage qui, lorsqu'il est bien vinifié, impressionne par sa complexité et sa capacité à vieillir.
Dégusté et sélectionné le 16 Avril 2024 par Fabien
Dégustation
Robe
Jaune or pâle
Nez
Nez franc et équilibré. Minéral, agrumes et une touche de miel.
Bouche
Harmonie en bouche entre la puissance vigoureuse et une douceur tactile. Persistance très longue, riche en fraîcheur.
Accords mets & vins
type de repas
Apéritif, Bistrot
viandes
Viandes blanches
fromage
Fromages de chèvre
Découvrir le domaine
Vignerons au Domaine des Huards depuis 1846, la famille Gendrier conduit le domaine depuis quinze ans en agriculture biologique et biodynamique. Le Domaine des Huards est situé sur la commune de Cour-Cheverny, entre Loire et Sologne, à 4 km du château de Cheverny et 15 km de celui de Chambord. La famille produit des vins d’appellation d’origine contrôlée Cheverny et Cour-Cheverny.
4,6 sur 5
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