Le Cour-Cheverny Romo 2020 du Domaine des Huards est une véritable pépite ligérienne, élaborée à partir du cépage Romorantin, exclusif à cette minuscule appellation. Peu connu mais d’une richesse aromatique remarquable, il séduit les amateurs à la recherche d’authenticité et d’originalité.
Sa structure solide lui confère un potentiel de garde exceptionnel, permettant au vin de développer au fil des années une palette encore plus complexe.
Vigneron reconnu comme l’un des plus talentueux de son appellation, le Domaine des Huards signe ici une cuvée de caractère, emblématique du patrimoine viticole de Cour-Cheverny.
Dégusté et sélectionné le 16 Avril 2024 par Fabien
Dégustation
Robe
Jaune or pâle
Nez
Nez franc et équilibré. Minéral, agrumes et une touche de miel.
Bouche
Harmonie en bouche entre la puissance vigoureuse et une douceur tactile. Persistance très longue, riche en fraîcheur.
Accords mets & vins
type de repas
Apéritif, Bistrot
viandes
Viandes blanches
fromage
Comté, Fromages de chèvre
Découvrir le domaine
Vignerons au Domaine des Huards depuis 1846, la famille Gendrier conduit le domaine depuis quinze ans en agriculture biologique et biodynamique. Le Domaine des Huards est situé sur la commune de Cour-Cheverny, entre Loire et Sologne, à 4 km du château de Cheverny et 15 km de celui de Chambord. La famille produit des vins d’appellation d’origine contrôlée Cheverny et Cour-Cheverny.En savoir plus sur ce domaine
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