Le domaineDIVIN NOLOW

L'histoire

Joost de Willebois est le descendant d’une ancienne famille française installée aux Pays-Bas au XIXe siècle. Un passé singulier qui lui a laissé un amour profond pour la culture de l’hexagone. Il le partage aujourd’hui avec son épouse Miguela et leurs quatre fils, avec un enthousiasme tout particulier pour l’époque médiévale et le Val de Loire. Logiquement, ils se sont installés en Touraine en 1996, et ont développé dans cette région une passion pour le Sauvignon Blanc. Eux qui ont voyagé au gré des opportunités professionnelles mettent désormais cette expérience incroyable au profit des vins J. de Villebois.

La philosophie

Découvrez DIVIN le premier Wine Seltzer élaboré en Loire. Ce breuvage à nul autre pareil a été pensé pour révéler à sa manière toute la complexité de cette région viticole et de l’un de ses cépages phares, le Sauvignon Blanc. Une variété que les Vignobles Villebois chérissent en famille depuis 1996. Ils façonnent depuis de nombreuses années des cuvées récompensées régulièrement sur la scène internationale et ne cessent jamais d’évoluer et d’innover. DIVIN s’inscrit dans cette philosophie. Il vient d’une envie de proposer une boisson légère, rafraîchissante et faible en alcool…avec toujours le Sauvignon au cœur du processus.

La production

Pour créer cette boisson effervescente créative et joliment fruitée, ils sélectionnent des Sauvignon Blancs médaillés et une eau pétillante pure des Alpes autrichiennes. Au nez, on décèle des notes de pomme verte, d’agrumes et de groseilles à maquereaux qui en font une dégustation empreinte de gourmandise. Ses fines bulles offrent une formidable sensation de légèreté. DIVIN est 100% Vegan et ne contient que 69 calories par canette. Rafraîchissant et délicieux, à savourer seul ou en cocktail.

Les appellations

Le vignoble du Val de Loire se compose d’une pléiade de climats et de sols à l’origine d’une remarquable diversité de vins. Il profite de deux milles ans d’histoire, période pendant laquelle les vignerons ont sélectionné avec soin les meilleures parcelles afin de créer des cuvées uniques. Une mosaïque de climats, de sols, de reliefs et d’orientations passionnante avec la Loire en trait d’union. Le fleuve et ses nombreux affluents jouent un rôle crucial dans l’épanouissement de la vigne. En effet, ils modèrent les éléments et favorisent l’apparition d’une multitude de microclimats qui permettent aux cépages locaux d’exprimer tout leur potentiel. Le Chenin, le Sauvignon Blanc et le Cabernet Franc en sont des variétés emblématiques. Ils constituent des vins rosés et rouges, ainsi que des blancs secs à liquoreux, parfois fruités et ronds, parfois charpentés et puissants.