L’arome est délicat mais enveloppant, avec des notes du Pinot noir typiques du Val de Loire, allant des fruits rouges, groseille, fraise, cerise et cassis aux notes plus fraiches de génépi, menthe et feuille de tomate. On retrouve les memes notes aromatiques en bouche, le vin a une structure moyenne, une acidité qui donne de la fraicheur équilibrée par un tanin vif mais pas agressif.
Dégusté et sélectionné le 16 Avril 2024 par Fabien
Dégustation
Robe
Rubis
Nez
L’arome est délicat mais enveloppant, avec des notes du Pinot noir typiques du Val de Loire, allant des fruits rouges, groseille, fraise, cerise et cassis aux notes plus fraiches de génépi, menthe et feuille de tomate. La sensation olfactive est renforcée
Bouche
On retrouve les memes notes aromatiques en bouche, le vin a une structure moyenne, une acidité qui donne de la fraicheur équilibrée par un tanin vif mais pas agressif.
Accords mets & vins
type de repas
Apéritif, Barbecue
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Fondée en 2019 par Les Vignobles Villebois, DIVIN NOLOW incarne notre vignoble familial niché dans les vallées paisibles de la Loire. Spécialisés dans la production de Sauvignon Blanc au sein des prestigieuses appellations de Sancerre/Pouilly-Fumé et de Touraine, notre domaine offre une véritable expérience sensorielle avec une gamme de vins désalcoolisés, capturant la fraîcheur et l'aromaticité incomparables de nos cépages de Loire.En savoir plus sur ce domaine
Excellent. il s’agit d’un Pinot Noir typique du val de loire mais sans alcool ! En bouche la cerise est très présente, avec une légère longueur boisée.
4,6 sur 5
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