Ambassadeur légendaire de la Loire, le Chenin Blanc y exprime toute sa noblesse. Un travail sur les lies nous permet de structurer le vin de base idéal pour l'exercice délicat de la désalcoolisation.
Robe
Jaune pâle
Nez
Raffinée avec des arômes séduisants de fruits jaunes, de poire et de pomme golden, évoquant subtilement une tarte tatin fraîchement préparée.
Bouche
En bouche, la texture est juteuse, tendre et caramélisée, harmonieusement équilibrée.
type de repas
Apéritif, avec les ami(e)s
Fondée en 2019 par Les Vignobles Villebois, DIVIN NOLOW incarne notre vignoble familial niché dans les vallées paisibles de la Loire. Spécialisés dans la production de Sauvignon Blanc au sein des prestigieuses appellations de Sancerre/Pouilly-Fumé et de Touraine, notre domaine offre une véritable expérience sensorielle avec une gamme de vins désalcoolisés, capturant la fraîcheur et l'aromaticité incomparables de nos cépages de Loire.
Température de service
6 à 8 °C
Conservation
A boire dans les 2 ans
Carafage
Non
Potentiel de garde
0 à 2 ans
Appellation
DIVIN
Nom du domaine
DIVIN NOLOW
Couleur
Région
Types
Sans alcool
Cépage
Degré
0 %
Centilisation
75 cl
Taux de sucre
< 40 g/L
Sol
Argile, Sable
Boisé
Non boisé
Référence
ATL000168