Bio

Saumur-ChampignyDomaine des Roches Neuves 2021

SecLoire12,5 % vol
Fruits RougesFraisFruité

Le charismatique Thierry Germain dévoile la plus belle expression du Cabernet Franc à travers cette cuvée. Amateurs ou initiés, ce vin vous enchantera à coup sûr !

16,50 €
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Dégusté et sélectionné le 16 Avril 2024 par Fabien

Dégustation

Robe

Rubis

Nez

Beau nez de fruits rouges.

Bouche

Aérien, frais et fruité, la maîtrise de la date de récolte donne un vin offrant une belle acidité et une belle fraîcheur en bouche.

Accords mets & vins

type de repas

Apéritif, avec les ami(e)s

Découvrir le domaine

A Varrains, à 5km de Saumur, le Domaine des Roches Neuves se situe au coeur de la Vallée de la Loire. Le vignoble, très morcelé, se compose de 61 parcelles qui s’étendent sur 28 hectares en appellation Saumur Champigny, pour les vins rouges, et Saumur, pour les vins blancs.

Nos conseils de dégustation

Température de service

12 à 14 °C

Conservation

Prêt à boire

Carafage

Non

Potentiel de garde

2 à 4 ans

Caractéristiques techniques

Appellation

Saumur-Champigny

Classification

Appellation d'Origine Protégée (AOP)

Assemblage

Cabernet-Franc noir

Nom du domaine

Domaine des Roches Neuves

Couleur

Région

Types

Sec

Degré

12,5 %

Centilisation

75 cl

Taux de sucre

< 2 g/L

Sol

Argile, Calcaire, Sable

Boisé

Non boisé

Allergène

Sulfites

Référence

ATF022815

Certifications

AB
Biodyvin
Ecocert
Eurofeuille
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