Nouveauté

Sancerre Marnes Kimméridgiennes J. de Villebois 2025

SecLoire13 % vol
ÉlégantFraisPuissant

Issue du terroir unique des Marnes Kimméridgiennes, cette cuvée incarne l'archétype du grand Sancerre de garde. Grâce à un élevage original en fûts d'Acacia locaux, ce vin dévoile un profil aromatique riche et ouvert, tout en conservant une fraîcheur et une élégance exceptionnelles. Une bouteille de caractère, puissante, qui se bonifiera magnifiquement avec le temps.

33,10 €
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Dégusté et sélectionné le 27 Mai 2026 par Marie

Dégustation

Robe

Jaune pâle

Nez

Le nez est délicat, sur des notes de sorbet d'agrumes, d'épices (poivre) et de gingembre.

Bouche

La bouche est structurée, concentrée. La finale est salivante.

Accords mets & vins

type de repas

Repas en famille, avec les ami(e)s

poisson

Crustacés et fruits de mer

fromage

Fromages de chèvre, Parmesan

Découvrir le domaine

Né de la volonté du couple Joost et Miguela de Willebois au milieu des années 2000, J. de Villebois s’est imposé comme un acteur incontournable du cépage Sauvignon Blanc dans le Val de Loire. Grâce à une solide expertise technique, ainsi qu’une vision originale et assumée qui consiste à choisir des appellations et des vignobles qui subliment cette variété, J. de Villebois est devenu le spécialiste du Sauvignon Blanc de Loire, de la Touraine à Sancerre. Des vins plaisir aux vins d’appellation, J. de Villebois rassemble et fédère tous les amateurs de Sauvignon Blanc pour un voyage découverte au plus près des terroirs et de leurs subtilités.En savoir plus sur ce domaine

Nos conseils de dégustation

Température de service

10 à 12 °C

Conservation

A mettre en cave

Carafage

Non

Potentiel de garde

10 à 15 ans

Caractéristiques techniques

Appellation

Nom du domaine

Couleur

Région

Types

Cépage

Degré

13 %

Centilisation

75 cl

Sol

Argile, Kimméridgien / Fossile

Boisé

Très légèrement boisé

Référence

CDSC25B1B05265

Certifications

Haute Valeur Environnementale (HVE)

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