Magnum

Sancerre Les SilexJ. de Villebois 2022

SecLoire13 % vol
MinéralPierre à FusilFin

Le Silex est l’expression la plus accomplie des terroirs de Sancerre ! Fort de ses 45 millions d’années d’histoire, associé au cépage Sauvignon Blanc, il projette les vins issus des collines situées à l’Est de l’appellation Sancerre – lesquelles bordent la Loire – à un autre niveau d’exception. Ici le Sauvignon Blanc devient un “Grand Vin” par sa succulence, sa finesse, son potentiel de garde, son élégance et sa façon si particulière de capter et de refléter la lumière.

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Dégusté et sélectionné le 10 Avril 2024 par Marie

Dégustation

Robe

Or pâle

Nez

Le nez révèle des notes minérales de pierre à fusil et d'agrumes.

Bouche

La bouche a une attaque suave, dense avec une bonne longueur sur la minéralité.

Accords mets & vins

type de repas

Gastronomique, Repas en famille, avec les ami(e)s

poisson

Crustacés et fruits de mer

viandes

Viandes blanches

fromage

Fromages de chèvre

Découvrir le domaine

Né de la volonté du couple Joost et Miguela de Willebois au milieu des années 2000, J. de Villebois s’est imposé comme un acteur incontournable du cépage Sauvignon Blanc dans le Val de Loire. Grâce à une solide expertise technique, ainsi qu’une vision originale et assumée qui consiste à choisir des appellations et des vignobles qui subliment cette variété, J. de Villebois est devenu le spécialiste du Sauvignon Blanc de Loire, de la Touraine à Sancerre. Des vins plaisir aux vins d’appellation, J. de Villebois rassemble et fédère tous les amateurs de Sauvignon Blanc pour un voyage découverte au plus près des terroirs et de leurs subtilités.En savoir plus sur ce domaine

Nos conseils de dégustation

Température de service

10 à 12 °C

Conservation

A mettre en cave

Carafage

Non

Potentiel de garde

10 à 15 ans

Caractéristiques techniques

Appellation

Nom du domaine

Couleur

Région

Types

Sec

Degré

13 %

Centilisation

150 cl

Taux de sucre

< 2 g/L

Sol

Silex

Boisé

Non boisé

Allergène

Sulfites

Référence

ATV005537

Certifications

Haute Valeur Environnementale (HVE)
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