Nouveauté

Muscadet Sèvre et Maine ValletDomaine Stéphane Orieux 2020

SecLoire12 % vol
SoupleÉlégantHarmonieux

Vin de gastronomie. Nez riche sur des notes grillées de fruits confits, de zestes d’agrumes. Bouche complexe, riche et souple avec une belle fraîcheur en finale.

16,50 €
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6
Boutique St-Aignan
Boutique Sancerre
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Dégusté et sélectionné le 02 Avril 2024 par Fabien

Dégustation

Robe

Or pâle

Nez

Le nez, expressif, exhale des notes de fleurs blanches, d'ananas et d'orange.

Bouche

La bouche est ronde, élégante et très bien équilibrée avec de riches saveurs de fruits frais et exotiques soulignées par l'amertume de zestes d'agrumes et une belle minéralité. La finale est riche et fraîche.

Accords mets & vins

type de repas

Bistrot, Gastronomique

poisson

Homard grillé avec sauce crème à la truffe, Poisson blanc (grillé/ vapeur/carpaccio )

viandes

Viandes blanches, Volailles

fromage

Brie de Meaux

dessert

Glaces

Découvrir le domaine

De père en fils, la tradition de viticulteur se perpétue au domaine de la Bregeonnette. En 1946, le grand-père maternel de Stéphane Orieux, Marcel Pineau, s’installe comme vigneron à Tillières (Maine et Loire – à 10 km de Vallet) et travaille 5 hectares de vignes. En 1964, son père, Joseph Orieux, achète l’ancienne propriété du Marquis de Rochechouart, le Domaine de la Bregeonnette, laquelle comprend 4 hectares de vignes et 30 hectares de terres agricoles. Après 20 ans de travail selon les méthodes de l’agriculture biologique, ce dernier voit enfin ses efforts reconnus officiellement par la certification ECOCERT. En 1997, Stéphane Orieux, 3ème génération de cette lignée de vigneron, reprend les vignes. Son objectif ? Produire des vins purs, précis, signant l’identité de leur terroir et ainsi… redonner des lettres de noblesse à ce vin qu’est le Muscadet.

Nos conseils de dégustation

Température de service

10 à 12 °C

Conservation

Prêt à boire

Carafage

Non

Potentiel de garde

2 à 4 ans

Caractéristiques techniques

Nom du domaine

Domaine Stéphane Orieux

Couleur

Région

Types

Sec

Cépage

Melon blanc

Degré

12 %

Centilisation

75 cl

Taux de sucre

< 2 g/L

Sol

Limon

Boisé

Non boisé

Allergène

Sulfites

Référence

ATF031032

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