Sancerre L'AntiqueDomaine Roc de l'Abbaye 2019

SecLoire13 % vol
FraisFruits RougesPoivré

Notre cuvée Antique est issue d’une sélection de vieilles parcelles de Pinot Noir âgées de plus de 40ans et plantées sur les communes de Saint-Satur et Sancerre. Les ceps sont profondément enracinés, ils portent de petites grappes très concentrées à la maturité parfaite.

32,20 €
En rupture de stock
10€ de livraison, offerte à partir de 100€ !
Paiement sécurisé

Dégusté et sélectionné le 10 Avril 2024 par Caroline

Dégustation

Robe

Grenat

Nez

Le nez, puissant, révèle des notes intenses de fruits noirs, de sève et de poivre noir. Bouche sur les fruits noirs épicés. Structure puissante.

Bouche

La bouche possède une structure puissante avec des tanins présents et fins. Finale sur les fruits rouges mûrs.

Accords mets & vins

type de repas

Bistrot, Repas en famille

viandes

Viandes rouges, Volailles

Découvrir le domaine

Le Domaine Roc de l’Abbaye représente la quintessence du terroir Silex à Sancerre. Cette ancienne propriété de l'abbaye de Saint-Satur, fondée en 1450, est dans la même famille depuis dix générations. Florian Mollet, artisan vigneron, en conduit les 15 ha de vignes depuis 2000. Ses vins à la personnalité unique sont devenus une référence pour tous les épicuriens à la recherche de vins frais, à la minéralité ciselée et portés par une aromatique gourmande.En savoir plus sur ce domaine

Nos conseils de dégustation

Température de service

15 à 17 °C

Conservation

Prêt à boire

Carafage

Non

Potentiel de garde

6 à 10 ans

Caractéristiques techniques

Appellation

Classification

Appellation d'Origine Protégée (AOP)

Assemblage

Pinot noir

Couleur

Région

Types

Sec

Cépage

Degré

13 %

Centilisation

75 cl

Taux de sucre

< 2 g/L

Sol

Argile, Calcaire, Marne

Boisé

Peu boisé

Allergène

Sulfites

Référence

ATF018708

Récompenses

92/10 - 2021 - Wine Enthusiast
Chargement en cours...

Les vins similaires

Sancerre Silex Fournier Père et Fils 2022
91/100 - 2023 - James Suckling
CitronnéAgrumesSalin
SecBlanc75 cl
31,25 €
Sancerre Domaine Roc de l'Abbaye 2021
LégerLongueurFloral
SecRouge75 cl
21,30 €
Bio
Côteaux du Loir 'Rouge-Gorge' Domaine de Bellivière 2020
LongueurMinéralÉpicé
SecRouge75 cl
28,00 €
Saint-Joseph Domaine Christophe Pichon 2021
HarmonieuxFinVelouté
SecRouge75 cl
26,80 €
Pouilly-Fumé Les Deux Cailloux Fournier Père et Fils 2022
92/100 - 2023 - James Suckling
AgrumesMinéralSalin
SecBlanc75 cl
100% of 100
1 avis
19,80 €
Quincy Domaine des Bruniers 2022
AgrumesFleurs BlanchesAcacia
SecBlanc75 cl
11,00 €