Saint-Véran Au Champ Lière Clos de Somméré 2024

SecBourgogne12,5 % vol
StructuréComplexeSève

Élu "Coup de cœur" par nos cavistes, ce Saint-Véran dévoile ici toute sa splendeur dans un flacon de 1,5 litre, le format roi pour la convivialité et la conservation du vin. Issu d'une belle synergie entre la famille Santé et le duo passionné Régis & Sylvain, ce millésime 2023 offre une interprétation vibrante des terroirs calcaires de Bourgogne.

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Dégusté et sélectionné le 06 Juillet 2026 par Gauthier

Dégustation

Robe

Jaune pâle

Nez

Très expressif et gourmand. Une séduisante complexité sur des arômes de poire mûre, d'ananas, de fruits blancs et exotiques, le tout enveloppé par la délicatesse de la fleur de pommier et une touche de miel d'acacia.

Bouche

L'attaque est merveilleusement minérale et fraîche. La bouche impressionne ensuite par son volume et son équilibre parfait entre des saveurs fruitées et une vivacité désaltérante.

Accords mets & vins

type de repas

Apéritif, Bistrot, avec les ami(e)s

poisson

Crustacés et fruits de mer

viandes

Charcuterie, Volailles

fromage

Mont d'Or, Époisses

Découvrir le domaine

Né de l’union entre la famille Santé, vignerons depuis 1848 à la Roche-Vineuse, et Régis & Sylvain, passionnés de vin, le Clos de Somméré incarne l’alliance du savoir-faire ancestral et d’une nouvelle dynamique. Sur plus de 10 hectares, ce domaine bourguignon produit des vins d’exception sur cinq appellations : Saint-Véran, Mâcon La Roche-Vineuse, Bourgogne Aligoté, Bourgogne Rouge et Bourgogne Blanc. Porté par une vision commune, ce partenariat ouvre un nouveau chapitre, où tradition et modernité se rencontrent pour révéler toute l’authenticité du terroir. Dès le millésime 2023, cette synergie promet des vins d’une grande finesse, reflets d’un travail exigeant et passionné.En savoir plus sur ce domaine

Nos conseils de dégustation

Température de service

8 à 10 °C

Conservation

Prêt à boire

Carafage

Non

Potentiel de garde

2 à 4 ans

Caractéristiques techniques

Appellation

Saint-Véran

Nom du domaine

Couleur

Région

Types

Cépage

Degré

12,5 %

Centilisation

75 cl

Sol

Calcaire

Boisé

Très légèrement boisé

Référence

SLSAVER24B106940

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