Issu des raisins cultivés sur des terroirs sélectionnés, découvrez le cépage Pinot Noir sous un nouveau regard. Grâce à l’expertise acquise par J. de VIllebois dans la vinification du Pinot Noir à Sancerre, nous vous offrons un Pinot Noir contemporain, racé et abordable !
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Dégusté et sélectionné le 17 Avril 2025 par Marie
Dégustation
Robe
Grenat
Nez
Particulièrement expressif et charmeur. Il déploie de généreux arômes de fruits rouges bien mûrs, élégamment relevés par des touches de réglisse et de délicates nuances épicées.
Bouche
L'attaque est souple et intensément gourmande. Le palais est dominé par l'éclat d'un fruit croquant, soutenu par une texture aux tanins soyeux et délicatement veloutés.
Accords mets & vins
type de repas
Apéritif, Barbecue, avec les ami(e)s
viandes
Charcuterie, Viandes rouges
fromage
Brie de Meaux, Comté, Fromages de chèvre
Découvrir le domaine
Né de la volonté du couple Joost et Miguela de Willebois au milieu des années 2000, J. de Villebois s’est imposé comme un acteur incontournable du cépage Sauvignon Blanc dans le Val de Loire. Grâce à une solide expertise technique, ainsi qu’une vision originale et assumée qui consiste à choisir des appellations et des vignobles qui subliment cette variété, J. de Villebois est devenu le spécialiste du Sauvignon Blanc de Loire, de la Touraine à Sancerre. Des vins plaisir aux vins d’appellation, J. de Villebois rassemble et fédère tous les amateurs de Sauvignon Blanc pour un voyage découverte au plus près des terroirs et de leurs subtilités.En savoir plus sur ce domaine
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